Descubra a moringa, superalimento com 7 vezes mais Vitamina C que a laranja

 

Desconhecida por muitos, a moringa emerge como uma joia nutricional devido ao seu perfil rico em nutrientes. Segundo o portal Medical News Today, essa planta é dotada de propriedades antivirais, anti-inflamatórias, antidepressivas e antifúngicas, contribuindo significativamente para a saúde. Originária do norte da Índia, a Moringa oleifera, também conhecida como "árvore da vida" ou "árvore milagrosa", adaptou-se a diversos climas tropicais e subtropicais, encontrando espaço em regiões como Missões, na Argentina, e em diversas partes da América Central e da África.

Até 2014, a moringa não era reconhecida como alimento nacional na Argentina. O produtor Mário Paredes, convencido de seu valor nutricional, empreendeu esforços para divulgar suas propriedades, o que culminou na autorização para sua inclusão no código alimentar nacional, após uma série de estudos em colaboração com o Conicet (Conselho Nacional de Investigação Científica e Técnica).

A moringa, ao longo dos séculos, tem sido valorizada por suas propriedades medicinais, desde a promoção da saúde e beleza até a prevenção e tratamento de doenças, conforme descrito pelo Medical News Today. Analía Yamaguchi, médica clínica especializada em Nutrição do Hospital Italiano, destaca a riqueza de vitaminas, como do complexo B, A e C, minerais como ferro, cálcio e fósforo, além de antioxidantes presentes na planta.

Os benefícios da moringa incluem a ausência de gordura, colesterol, sódio e açúcar em suas partes comestíveis, o que a torna recomendada para pessoas com condições como diabetes e hipertensão. Além disso, é indicada para atletas e indivíduos com anemia devido à sua composição em cálcio, magnésio e ferro. A presença da vitamina C destaca-se, sendo até sete vezes mais concentrada do que na laranja, conferindo propriedades antioxidantes à planta, segundo Yamaguchi.

Outro destaque são os 47 antioxidantes presentes na moringa, incluindo a quercetina e o ácido clorogênico, com propriedades como redução da pressão arterial e moderação dos níveis de açúcar no sangue. Estudos mostram que o consumo de folhas de moringa em pó aumenta os níveis de antioxidantes no sangue.

Além disso, a abundância de cálcio, fósforo e magnésio na moringa a torna benéfica para a saúde musculoesquelética, fortalecendo ossos e dentes e contribuindo para a contração muscular.

As várias formas de consumo incluem o aproveitamento das sementes em saladas, a utilização das folhas frescas, secas ou em pó em sucos, smoothies, molhos e até mesmo em pizzas e pães. As raízes, no entanto, requerem atenção devido à substância tóxica moringina presente em sua casca.

Apesar dos benefícios, algumas precauções são necessárias, como evitar o consumo durante a gravidez e para pessoas em tratamento para diabetes ou hipertensão.

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